Pest Control
Pest Control to popularna nazwa systemu ochrony przed szkodnikami, usług DDD zaczerpnięta z języka angielskego. Szkodnikami nazywamy te organizmy, które mogą powodować straty gospodarcze związane np. ze zniszczeniem lub zanieczyszczeniem produktu. Z punktu widzenia zarządzania bezpieczeństem żywności (ISO 22000:2005, HACCP) pest control traktowany jest jako tzw. program wstępny należący do zakresu Dobrych Praktyk Produkcyjnych i Higienicznych (GMP i GHP). Powodem takiego podejścia jest fakt możliwości przenoszenia szeregu mikroorganizmów stanowiących poważne zagrożenie zdrowotne dla człowieka.
Pest Control - więcej >>>